Strona Główna
/
Sałatka z komosą ryżową
/
Sałatka z quinoą i ciecierzycą

Sałatka z quinoą i ciecierzycą

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

4 Ocen

Ilość porcji: 4

Zastanawiasz się co zabrać do pracy na drugie śniadanie? Zdrowym i zbilansowanym posiłkiem będzie sałatka z quinoą i ciecierzycą. Sałatka z komosą ryżową i ciecierzycą dostarcza zarówno pełnowartościowego białka jak i węglowodanów złożonych, dzięki którym utrzymasz w ryzach wahania glikemii. To dlatego sałatka z quinoą i ciecierzycą pomoże Ci bez mrugnięcia okiem oprzeć się uśmiechającym się wokół Ciebie smakołykom!

Składniki:

Quinoa 135 g suchej kaszy
Pomidorki koktajlowe 250 g
Ciecierzyca 250g (1,5 szklanki)
Ser feta 125 g
Rukola garść
Oliwa z oliwek 20g (2 łyżki)
Przyprawy: sól, czosnek, pieprz czarny i różowy, papryka słodka i ostra, bazylia, natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Aby przygotować sałatkę z quinoą i ciecierzycą należy:

Kaszę quinoa przelać zimną wodą w celu pozbycia się jej gorzkiego posmaku, zalać zimną, posoloną woda w proporcji 1:2.
Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 10-15 minut aż quinoa wchłonie płyn.
Pokroić ser feta na niewielkie kawałki.
Ugotowaną kaszę i ser połączyć z pomidorkami przekrojonymi na pół, ciecierzycą i rukolą.
Doprawić do smaku oliwą, świeżo mielonym pieprzem i ziołami.

i pyszny, pełnowartościowy posiłek, jakim jest sałatka z komosą ryżową jest gotowy!

Smacznego!

# Tagi:

Śniadania ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Sałatki ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Drugie śniadanie ∙ Przepisy bezglutenowe ∙ Przepisy z komosą ryżową ∙