Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Strona Główna
/
Sałatka z kurczakiem
/
Sałatka z kurczakiem i domowymi grzankami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆

12 Ocen

Ilość porcji: 4

Sałatka z kurczakiem i grzankami należy do klasyków - taką sałatkę z kurczakiem serwują niemal w każdej restauracji. Proponuje jednak przygotować troszkę inną wersje sałatki z kurczakiem, z sosem na bazie wyciśniętego soku z pomarańczy... Pyszna, zdrowa i lekka - taka jest właśnie sałatka z kurczakiem i grzankami.

Składniki:

Sałata lodowa 8-10 liści
Pomidory 2 sztuki lub 5-6 sztuk koktajlowych
Pierś z kurczaka 1 sztuka pojedyncza
Chleb biały lub razowy 2-3 kromki
Oliwa z oliwek 1 łyżeczka
Pomarańcza 1/2 sztuki
Ocet winny 1 łyżka
Sól, pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

A teraz przepis na sałatkę z kurczakiem i domowymi grzankami

Sałatę myjemy i następnie rwiemy na kawałki - sałaty nie ciąć nożem!
Sok z pomarańczy wycisnąć do miseczki przez dłoń - ewentualne pestki zostaną na dłoni, a nie w sałatce (uwaga bo pestki są gorzkie i potrafią bardzo zepsuć smak)
Dodać oliwę, szczyptę soli i pieprz ziołowy - wymieszać
Pierś z kurczaka umyć i pokroić w cienkie plasterki - marynować kilka minut w occie winnym wymieszanym z odrobiną soli, można również dodać ulubione przyprawy
Kurczaka podsmażyć na patelni grillowej lub na grillu elektrycznym (bez tłuszczu)
Następnie usmażone plasterki kurczaka tniemy w paseczki lub kostkę
Na patelni rumienimy 2-3 kromki chleba pokrojone w kostkę
Pomidory pokroić na kawałki (jeśli używamy pomidorków koktajlowych - w ćwiartki)
Sałatę przełożyć do salaterki, wymieszać z sosem z soku wyciśniętego z pomarańczy, oliwy i przypraw
Dodać pomidory, kurczaka - wymieszać

Gotowe!

# Tagi:

Kolacje ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Sałatki ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Drugie śniadanie ∙ Przepisy na dania z kurczakiem ∙ Drób przepisy ∙ Przepisy bezmleczne ∙