Schab w sosie

Schab w sosie

Ocena:

1 Ocen

portions

Ilość porcji: 2

Kruchy schab w sosie z brązowymi pieczarkami

Składniki:

- 4 grube plastry schabu
- 1 cebula
- 250-300 g brązowych pieczarek
- 1 łyżka mielonych suszonych grzybów
- trochę mąki do posypania i zagęszczenia
- sól, pieprz
- olej do smażenia

Sposób przygotowania:

  • Schab umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Lekko rozbić tłuczkiem. Posypać z obu stron solą i pieprzem. Odstawić.
  • Cebulę obrać i drobno pokroić w kostkę.
  • Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki lub półplasterki.
  • Na patelni rozgrzać tłuszcz.
  • Schab oprószyć z obu stron mąką i obsmażyć na patelni.
  • Do smażącego się schabu dodać cebulę i zeszklić. Dołożyć pieczarki i mielone suszone grzyby. Chwilę posmażyć do miękkości pieczarek.
  • Mięso z cebulą i pieczarkami zalać niedużą ilością wody, tak aby przykryć składniki.
  • Całość gotować, aż schab stanie się kruchy.
  • Doprawić solą i pieprzem. Zagęścić mąką rozmieszaną w niewielkiej ilości zimnej wody.
  • Podawać z kaszą, np. orkiszową lub białą gryczaną i surówką

# Tagi:

Autor: marta625

Polecamy również

schab-utopiony-w-marchewce

Schab utopiony w marchewce

Znudziły się nam zwykłe schabowe, proponuję w takiej wersji z soczystą marchewką
schab-z-makaronem-i-zielonym-groszkiem

Schab z makaronem i zielonym groszkiem

Sprawdzony przepis na schab z makaronem. Smaczne i treściwe danie z makaronu z zielonym groszkiem, schabem i pomidorkam...
schab-w-sosie

Schab w sosie.

Pyszne i bardzo kruche mięso w aromatycznym sosie, wprost rozpływające się w ustach. Można podać je z ziemniaczkami lub...
schab-w-sosie3

Schab w sosie

Kruchy schab w sosie z brązowymi pieczarkami
schab-w-sosie-szpinakowym

Schab w sosie szpinakowym

Schab duszony jest smaczny i soczysty, świetnie smakuje np. z  kaszą lub makaronem.Polecam

Zobacz więcej przepisów na:

Schab duszony

chefs hat

Ostatnio dodane

warszawa-stawia-na-zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie

Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
jak-zrobic-kluski-na-parze

Jak zrobić kluski na parze

Oto  jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam   p...
ekspresy-cisnieniowe-de-longhi-domowa-kawiarnia-w-zasiegu-reki

Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki

Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
hurtownia-cukiernicza-miejsce-dzieki-ktoremu-stworzysz-unikatowe-wypieki

Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki

Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
pyszne-zawijance-z-rodzynkami

Pyszne zawijańce z rodzynkami

Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
salatka-jarzynowa-proste-i-szybkie-danie-na-kazda-okazje

Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję

Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...

Polecamy nasze przepisy