Ciasto śmietankowa pianka z jagodami na czekoladowym spodzie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 6
Sprawdzony przepis na sernik na zimno z mascarpone, pyszna delikatna pianka śmietankowa na czekoladowym spodzie z jagódkami.
Składniki:
- mąka 1,5 szklanki
- czekolada gorzka 70 gram
- żółtka 3 sztuki
- margaryna 100 gram
- cukier puder 4 łyżki
- serek mascarpone 250 gram
- cukier puder 1/3 szklanki
- śmietana kremówka 1 szklanka
- żelatyna 2 ,5 łyżeczki
- białko 3 sztuki
- sok z cytryny 1 łyżka
- owoce
- jagody
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na sernik na zimno z serka mascarpone:
- Najpierw robimy na spód kruche ciasto czekoladowe: czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, mąkę przesiewam, margarynę ścieram na tarce, siekam z mąką a następnie dodaję przestudzoną czekoladę.
- żółtka roztrzepuję z cukrem, dodaję do mąki, zagniatam ciasto które na 30 minut wkładam do lodówki.
- ja mam akurat formę szklaną, którą wylepiam ciastem i piekę je w temp. 180 stopni 15 minut, po tym czasie spód odstawiam aby przestygł.
- Teraz pora na masę: ubijam śmietanę z cukrem, na koniec ubijania dodaję sok z cytryny, żelatynę wcześniej namoczoną dodaję do śmietany, do serka mascarpone stopniowo dodaję ubitą śmietanę oraz ubite na sztywno białka.
- Masę przelewam na zimny spód. Górę ciasta posypuję jagodami. Teraz muszę je włożyć do lodówki na 3 godziny.
Pyszny sernik na zimno gotowy.
Smacznego!
Autor: joanna1974
Polecamy również
Prosty sernik na zimno
Sernik na zimno to deser, którego nie może zabraknąć, gdy nadchodzi sezon na truskawki czy maliny. Poza tym serni...
Sernik na zimno
Zdrowe odżywianie nie musi wiązać się z wyrzeczeniami, dlatego sernik na zimno musi być :) Kuchnia Fit poleca przepis na...
Sernik z serka homogenizowanego
Sprawdzony przepis na sernik na zimno z serka homogenizowanego. Prosty i zarazem mocno owocowy sernik na biszkoptach bez...
Torcik serowy z truskawkowym musem.
Polecam Wam taki o to lekki torcik bez pieczenia, a właściwie sernik na zimno, bo tak go trzeba nazwać. Polecam mó...
Sernik na zimno z budyniem czekoladowym
Szybki sernik na zimno z budyniem, galaretką i pomarańczami. Bo nie ma jak sprawdzony przepis na sernik na zimno! Poleca...Zobacz więcej przepisów na:
Sernik na zimno
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.