Sernik bezowo-chałwowy na czekoladowym spodzie
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
8 Ocen
Ilość porcji: 8
zdecydowanie mój ulubiony sernik na zimno, z chałwą i bezami.
Składniki:
ciasto kruche czekoladowe:
mąka krupczatka 1,5 szklanki
masło 100 gram
cukier puder 3 łyżki
żółtka 2 sztuki
kakao 2 łyżki
sól 1 szczypta
woda lodowata 3 łyżki
masa:
serek kremowy 1/2 kg
cukier puder 1/4 szklanki
chałwa 100 gram
żelatyna 4 łyżeczki
bezy 1 szklanka pokruszonych
dodatkowo do dekoracji:
chałwa
bezy
Sposób przygotowania:
- do misy robota wsypuję mąkę dodaję przesiane kakao i cukier puder ,pokrojone masło,szczyptę soli, żółtka , wyrabiam tylko do połączenia się składników,na koniec wlewam lodowatą wodę
- zawijam w folię spożywczą i wkładam do lodówki na pół godziny, po tym czasie ciastem wyklejam okrągłą blaszkę ( boki i spód) piekę 15 minut w 180 stopniach ,schładzam ciasto
- serek przekładam do naczynia dodaję cukier, mieszam ,nie przerywając mieszania wlewam cienkim strumieniem namoczoną w letniej wodzie ( około 1/4 szklanki wody) żelatynę , dodaję pokruszoną chałwę i bezy.
- na zimny spód przekładam masę ,wyrównuję
- na wierzch ciasta kruszę chałwę i bezę
- schładzam
Autor: joanna1974
Polecamy również
Czekoladowy sernik
Przepis na sernik na zimno potrójnie czekoladowy, z każdym kęsem czujemy inny smak czekolady, po prostu rewe...
Sernik na zimno z owocami
Za każdym razem gdy robię sernik na zimno według tego przepisu dodaję inne owoce i mimo że przepis ten sam - sernik na z...
Serniczek na zimno z borówką
Delikatny, z smakowitymi warstwami co kęs to czujemy inne smaki, przepyszny serniczek na zimno z borówką. Polecam...
Truskawka zatopiona w masie śmietanowej
Przepis na sernik na zimno z serka mascarpone i truskawkami - mini deserek dla naszych najmłodszych. Polecam przepis, wy...
Torcik serowy z truskawkowym musem.
Polecam Wam taki o to lekki torcik bez pieczenia, a właściwie sernik na zimno, bo tak go trzeba nazwać. Polecam mó...Zobacz więcej przepisów na:
Sernik na zimno
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.