Strona Główna
/
Sernik na zimno
/
Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno z truskawkami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

22 Ocen

Ilość porcji: 8

Sernik na zimno to idealna propozycja na letnie dni. Nie wymaga wiele pracy a do tego wygląda pięknie i jest bardzo lekki. Sernik na zimno z truskawkami to mój ulubiony wakacyjny deser. Oczywiście sernik na zimno można robić cały rok, zawsze pysznie smakuje :)

Składniki:

biszkopty
ok 700 ml gęstego jogurtu waniliowego
250 ml śmietany kremówki
500 g truskawek
2 - 2,5 łyżki żelatyny
4 łyżki cukru pudru
1 opakowanie galaretki truskawkowej

Sposób przygotowania:

Sernik na zimno - prosty przepis na sernik na zimno:

Śmietanę wraz z cukrem pudrem ubijamy na sztywną masę. Małymi porcjami dodajemy jogurt i cały czas miksujemy.
Żelatynę rozpuszczamy w ¼ szklanki gorącej wody, studzimy i gdy jest ciepła wlewamy do masy. Całość szybko i dokładnie miksujemy.
Na spodzie tortownicy układamy biszkopty, na nich obrane, umyte i przekrojone na pół truskawki. Zalewamy masą jogurtową. Prawie gotowy sernik na zimno wkładamy do lodówki.
Gdy masa stężeje, układamy na niej drugą warstwę truskawek i zalewamy galaretką.

I mamy już gotowy sernik na zimno. Teraz trzeba chować, żeby od razu nie został zjedzony:)

Smacznego!