Strona Główna
/
Sernik z truskawkami
/
Przeplataniec serowo- truskawkowy

Przeplataniec serowo- truskawkowy

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

1 Ocen

Ilość porcji: 20

Przeplataniec serowo- truskawkowy- takie przyjemne ciasto. Wybuchowe w smaku! Lubię takie z truskawkami!

Składniki:

Biszkopt jasny:
8 jaj
8 łyżek maki
8 łyżek cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
Ser:
60 dag sera
0,5 margaryny
2 białka
7 żółtek
1 budyń śmietankowy
20 dag cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Krem:
1,5 margaryny
0,5 litra mleka
1 budyń śmietankowy
6 łyżek cukru
Alkohol do smaku
Truskawki:
1,20 kg truskawek
3 galaretki truskawkowe
1 litr wody

Sposób przygotowania:

Na początku upieczmy biszkopt jasny. Z białek i cukru ubijamy pianę doajemy pozostałe składniki i wymieszajmy i upieczmy dwa biszkopty.

Nastepnie ugotujmy budyń. W małej ilości mleka rozmieszajmy budyń a pozostałe zagotujmy i wlejmy do niego budyń gotujmy do gęstosci. Ostudźmy i utrzyjmy z margaryną i alkoholem.

Upieczmy ser. Żółtka utrzyjmy z cukrem i margaryną. Dodajemy porcjami ser, budyń i pianę z dwóch białek. Pieczemy na foli około godziny w 180 stopniach.

Warstwa truskawkowa galaretki rozpuszczamy we wrzątku, gdy zaczną tężeć mieszamy z pokrojoneymi truskawkami.

Gotowe ciasto to :na spodzie biszkopt- krem- ser- krem- truskawki-krem- biszkopt- dekoracja polewą