Mój sernik świąteczny
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
7 Ocen
Ilość porcji: 10
Sernik na święta przygotowuję w mojej rodzinie właśnie ja. Mój sernik świąteczny jest bowiem smaczny i puszysty. Kiedy wszyscy mają już dosyć słodkości, sernik świąteczny zawsze ma wzięcie. Chcesz wypróbować mój sernik świąteczny? Oto przepis.
Składniki:
Składniki spodu:
- mąka - 2 szklanki
- cukier puder - 3/4 szklanki
- masło - 125 g
- proszek do pieczenia - 0.5 łyżeczki
- jaja - 1
Składniki masy:
- biały ser - 85 dag
- cukier - 1 szklanka
- jaja - 5 (1 całe jajko, 4 rozdzielone)
- olej - 125 ml
- zimne mleko - 250 ml
- budyń waniliowy - 1 (na 1/2 l mleka)
Sposób przygotowania:
Przepis na mój sernik świąteczny wygląda tak:
- Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, posiekaj z masłem, dodaj pozostałe składniki spodu i szybko zagnieć.
- Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Po tym czasie rozwałkuj, przełóż do formy 24 x 40 cm
- piec w 220 °C na jasny kolor (ok. 15 minut).
- Upieczone ciasto odstaw do schłodzenia.
- Ser zmiel dwukrotnie.
- Żółtka i jedno jajko utrzyj z cukrem na pulchną masę.
- Połącz masę jajeczną z serem, olejem, mlekiem i proszkiem budyniowym.
- Ubij pianę, dodaj do masy serowej delikatnie mieszając.
- Połóż ciasto na wystudzony spód i piecz 170-180 °C ok. 1 godziny.
- Pozostaw w otwartym piekarniku do ostygnięcia.
Odrobina budyniu sprawia, że mój sernik świąteczny jest wyjątkowo lekki, ale uważaj, żeby go nie przesuszyć. Smacznego!
Autor: Kafka
Polecamy również
Sernik z kajmakiem i karmelkami.
Jest to mój pomysł na orginalny i pyszny sernik.
Sernik z polewą krówkową
Ten sernik wyszedł mi bardzo pyszny, napisałabym, że nawet idealny. Żeby się o tym przekonać to polecam upiec. Zapraszam...
Serniczki z oreo i granatem
Połączenie sernika i ciastek oreo, duet znakomity ,jeszcze tylko kawka i zapraszam do stołu.
Cytrynowy sernik z figą
do Polski z wakacji przywiozłam opalenzinę ,zdjęcia i mnóstwo fig , postanowiłam zrobić cytrynowy sernik z...
Sernik z truskawkami
Przepis na sernik z truskawkami. Sernik pieczony który możecie przygotować w krótkim czasie z dowolnymi ow...Zobacz więcej przepisów na:
Sernik
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...