Strona Główna
/
Sernik
/
Sernik w cieście czekoladowym

Sernik w cieście czekoladowym

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

2 Ocen

Ilość porcji: 20

Sernik w cieście czekoladowym- bardzo smaczny i wilgotny w smaku sernik! Polecam warto!

Składniki:

Ciasto czekoladowe:
4 łyżki wody
2 łyżki kakao
0,5 margaryny
1 szkl cukru
1 szkl mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 żółtka
4 białka
Ser:
2 margaryny
2 kg sera
3 szkl cukru
3 cukry waniliowe
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 budynie waniliowe
9 jaj
Polewa:
15 dag chałwy
100 ml śmietany

Sposób przygotowania:

Na początku mozemy zacząć od przygotowania masy serowej. Utrzyjmy margarynę z cukrami i żółtkami. Dodajmy po trochu pozostałych składników i tak ucierajmy. Na końcu ubijmy pianę z białek i wmieszajmy z serem.

Zróbmy ciasto do garnka dajmy wWodę, kakao, margarynę i cukier zagotowujemy, następnie studzimy. Mieszamy z mąką, proszkiem do pieczenia i żółtkami. Z białek ubijamy pianę i mieszamy z ciastem. Większą część ciasta dajmy do formy a na nie ser, następnie przykrywamy pozostałym ciastem czekoladowym i lekko mieszamy widelcem. Pieczemy w 180 stopniach do godziny.

Na końcu przygotujmy polewę śmietanę rozpuszczamy nad parą i chwilkę mieszamy aż troszkę zgęstnieje następnie dodajemy pokruszoną chałwę i mieszamy.Polewą udekorujmy chłodny sernik.