Strona Główna
/
Sernik
/
Sernik z budyniem czekoladowym

Sernik z budyniem czekoladowym

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 12

Przepis na sernik, który to sernik w połączeniu z budyniem jest delikatny w smaku i rozpływa się w ustach. Sernik z budyniem zasmakuje każdemu :)

Składniki:

2 szklanki mąki
1/2 kostki miękkiej margaryny
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 żółtko
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
Masa budyniowa :
3 budynie czekoladowe
1 l mleka
3 czubate łyżki cukru
Masa serowa :
6 serków waniliowych (każdy po 150 - 175 g)
1/2 kostki margaryny
1/2 szklanki cukru
3 żółtka
1 białko
2 budynie waniliowe (śmietankowe)

Sposób przygotowania:

Przepis na sernik w kilku krokach:

Najpierw składniki na ciasto razem zagniatamy.
Następnie wałkujemy na prostokąt i wyklejamy nim blachę (wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą) o wym. 23 cm x 34 cm.
Kolej na budynie czekoladowe, które gotujemy w litrze mleka z dodatkiem cukru.
Gorący budyń wylewamy na surowe ciasto i odstawiamy do wystygnięcia.
Teraz trzeba margarynę utrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania dodawać na przemian
żółtka i serek waniliowy.
Następnie wsypać budyń waniliowy (śmietankowy).
Pora żeby ubić pianę z czterech białek i połączyć z masą serową, a następnie delikatnie wymieszać i całość wylać na zimny budyń.
Teraz ciasto trzeba wstawić do lekko nagrzanego piekarnika.
Pieczemy nasz sernik na złoty kolor w temp. 170 st. ok. 50 minut.