Strona Główna
/
Słodkie ciasto
/
Słodkie ciasto

Słodkie ciasto

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 20

Słodkie ciasto- kolejne apetyczne ciasto. Wymaga trochę czasu ale na prawdę warto!

Składniki:

Ciasto:
20 dag cukru pudru
20 dag margaryny
1 łyżka cukru waniliowego
20 dag mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
8 jajka
10 dag orzechów włoskich
20 dag cukru
Biszkopt orzechowy:
4 łyżki orzechów włoskich mielonych
4 jajka
4 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki cukru
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA JABŁKOWA:
1 kg jabłek
3 łyżki cukier
1 galaretka czerwona
Masa:
0,5 litra mleka
2 łyżki mąki pszennej
3 żółtka
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 szkl cukru
25 dag margaryny

Sposób przygotowania:

Zacznijmy od przygotowania ciasta ucieranego. Tłuszcz , cukry i żółtka utrzyjmy. Wsypmy mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyłóżmy ciasto do dwóch dużych blach.

Białka ubijmy z cukrem i dodajmy do nich pokrojone orzechy. Pianę dajmy na placki, pieczemy w 180 stopniach przez 40 minut.

Przygotujmy biszkopt orzechowy z białek i cukru ubijmy pianę dodajmy resztę składników i upieczmy.

Masa jabłkowa polega na starciu obranych jabłek i smazeniu ich. Pod koniec dodajemy do nich galaretkę w proszku i cukier, mieszamy do rozpuszczenia .

Następnie zróbmy masę. W niewielkiej ilości mleka mieszamy żółtka, oraz maki. Resztę mleka zagotowujemy z cukrem. Do gotującego wlewamy mąki i gotujemy krem. Tłuszcz ucieramy dodając porcjami chłodny krem.

Przełożenie gotowego ciasta: na spodzie ciasto-masa z jabłek- biszkopt orzechowy- masa- ciasto- dowolna dekoracja u mnie cukier puder