Przepis na spaghetti carbonara
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen
Ilość porcji: 4
Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej potrawie, w związku z czym może nie każdy ją lubi, choć na pewno nie ja, bo jeśli spaghetti to tylko spaghetti carbonara! Moje spaghetti carbonara jest po prostu godne polecenia.
Składniki:
- paczka makaronu do spaghetti
- 20 dag wędzonego boczku
- 10 dag parmezanu
- 2 jajka
- 1 ząbek czosnku
- duża śmietana 18%
- cebula
Sposób przygotowania:
Mój przepis na spaghetti carbonara:
- Pokrojony w kostkę boczek smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu żeby zrobiły się skwarki i dodajemy pokrojona kostkę cebulę.
- Następnie robimy sos. W tym celu wbijam do naczynia jajka, roztrzepuję je i dodaję śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie mieszam aż powstanie jednolity sos. Na koniec dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek i utarty na tarce o małych oczkach parmezan.
- Na dużą patelnię wykładam ugotowany makaron, dodaję do niego boczek z cebulką i wszystko zalewam sosem z parmezanem. Wszystko podsmażam energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
Nasze spaghetti carbonara gotowe i pamiętajmy - podajemy je wyłącznie na gorąco.
Smacznego!
Autor: Wiktor
Polecamy również
Spaghetti carbonara wegetariańskie
Jedną z ciekawszych propozycji na przygotowanie spaghetti carbonara jest wegetariańskie spaghetti carbonara. W zasadzie...
Przepis na spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara to gorące danie makaronowe dla wielbicieli sera. Serowy sos carbonara nadaje specyficzny smak tej po...
Spaghetti carbonara - prosty przepis
Gdy pogoda za oknem nas nie rozpieszcza i jest dość zimno to wtedy chce się bardziej jeść. Oczywiście najlepiej coś ciep...
Spaghetti carbonara z brokułami
Zawsze ubolewam nad tym, że nie mam takich zdolności manualnych jak włoscy kucharze przygotowujący samodzielnie makaron...
Spaghetti carbonara na szybko
Włochy nieodłącznie kojarzą nam się ze spaghetti. Najczęściej przygotowujemy spaghetti bolognese, neapolitańskie, a ja d...Zobacz więcej przepisów na:
Spaghetti carbonara
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.