Mój strogonow
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
25 Ocen
Ilość porcji: 5
Dzisiaj proponuję strogonow, czyli rodzaj gulaszu na mięsie wołowym. Strogonow jest bardzo smacznym daniem, ale należy przewidzieć na jego przygotowanie nieco więcej czasu, niż w przypadku gulaszu wieprzowego. Strogonow uważany jest za arystokrację wśród potraw mięsnych, jeżeli go nie znasz - mój przepis na strogonow jest dla ciebie!
Składniki:
-
wołowina na gulasz - 70 dag
-
pieczarki - 30 dag
-
papryka (opcjonalnie)
-
cebula - 3 średnie
-
koncentrat pomidorowy - 1 mały
-
mąka
-
masło
-
mielona papryka ostra
-
sól
-
pieprz
Sposób przygotowania:
A oto mój strogonow:
- Mięso oczyść i pokrój w paski, pieczarki pokrój w plasterki, paprykę w paski, cebulę w krążki.
- W rondlu rozgrzej masło, włóż mięso i podsmaż je na rumiano.
-
Dodaj cebule, pieczarki i paprykę, dodaj sól, pieprz i przesmaż.
-
Kiedy mięso i warzywa puszczą sok oprósz je mąką.
-
Duś ok. 5 min, dodaj koncentrat i dopraw papryką.
-
Dolej wrzątek (ok. 2 szklanki) i duś ok.40 min., aż gulasz zrobi się gęsty.
Przed podaniem poczekaj chwilę, aby strogonow się nasmakował. Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również
Mój strogonow
Dzisiaj proponuję strogonow, czyli rodzaj gulaszu na mięsie wołowym. Strogonow jest bardzo smacznym daniem, ale należy p...
Strogonow z papryką
Strogonow - pyszna pożywna zupka na obiad, podawać można z pieczywem! Polecam przepis na strogonowa, bardzo pożywne dani...
Stroganoff dla leniwych
Potrawę robi się bardzo prosto i szybko, można podać z ziemniakami jak również z ryżem
Strogonow - pyszny przepis
Ten przepis na strogonowa ukradłam mojej znajomej. Przygotowuje strogonow zawsze gdy zaprasza dużo gości. Mimo, że nie j...
Boeuf strogonow z pieczarkami
Na zimne dni lubię przygotować sycące dania jednogarnkowe. Najlepszy jest boeuf strogonow z pieczarkami. Taki boeuf stro...Zobacz więcej przepisów na:
Strogonow
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.