Ciasto z jabłkami

Przepis na szarlotkę w kilku krokach:

1. Ciasto makowo- kokosowe:
   Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Wsypujemy mak i wiórki kokosowe. Delikatnie mieszamy. Suszymy bezę od 1-3 godzin. Blacha 25/36.
2. Biszkopt:
   Białka ubijamy na sztywno z cukrem, dodajemy żółtka, obie mąki i  proszek do pieczenia. Lekko mieszamy, wykładamy na formę 25/36  i pieczemy w 180 stopniach do  30 minut.
3. Masa budyniowa:
   W niewielkiej ilości mleka mieszamy żółtka i mąkę ziemniaczaną. Pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i na gotujące wlewamy żółtka mieszamy gotując aż do zgęstnienia. Studzimy, a następnie ucieramy z masłem.
4. Masa śnieżkowa:
   Śnieżkę przygotowujemy według przepisu podanego na opakowaniu. Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczamy w 1 szklance wody . Jak galaretka brzoskwiniowa zacznie tężeć dodajemy do ubitej śnieżki. Na końcu wsypujemy rodzynki i delikatnie mieszamy już łyżką.
5. Jabłka obieramy, kroimy na nieduże ćwiartki dajemy do garnka zalewamy wodą tak aby je przykryło i gotujemy do momentu jak będą pół miękkie. Wycedzamy z kompotu i studzimy.
6. Przełożenie gotowego ciasta:
   Biszkopt-połowa masy budyniowej- jabłka- reszta masy budyniowej- ciasto makowo kokosowe-masa śnieżkowa

Przepyszne ciasto z jabłkami gotowe.

Smacznego!