Grillowane szparagi z szynką
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
12 Ocen
Ilość porcji: 4
Nie ma jak przepis na szparagi, gdy przed nami weekend. A jak weekend to przepisy na grilla. I mamy wspaniałe połączenie: grillowane szparagi zawinięte w surową szynkę. Delikatny smak szparagów przełamany dojrzewającą szynką to po prostu niebo w gębie!
Składniki:
- 2 pęczki szparagów
- szynka dojrzewająca 20 dkg
- pomidorki koktajlowe
- roszponka do dekoracji
- pieprz
- łyżka cukru
- sól
- sos do szparagów:
- majonez 1/2 szklanki
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- łyżka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Przepis na szparagi grillowane z szynką dojrzewającą:
- Pierwszym krokiem będzie opłukanie szparagów, a następnie obcięcie zdrewniałych końców.
- Teraz szparagi blanszujemy, czyli do posolonego i osłodzonego wrzątku wrzucamy na ok. 4 minuty szparagi (gdy mamy białe szparagi to blanszujemy je 5 minut) i odcedzamy.
- Szparagi owijamy szynką i wrzucamy na dobrze rozpalonego grilla. Grillujemy po ok. 3-4 minuty z każdej strony.
- W międzyczasie przygotowujemy sos do szparagów, a więc majonez mieszamy z jogurtem, dodajemy sok z cytryny, pieprz sól i intensywnie mieszamy.
- Pomidorki koktajlowe przekrajamy i wykładamy szparagi na roszponkę.
Delikatne szparagi z szynką gotowe. Smacznego!
A jak wybrać szparagi? Najlepiej żeby były grube, o jasnych zamknietych główkach z gładkimi pędami, wtedy szparagi będą najlepsze.
# Tagi:
Autor: marek-siek-wirium-pl
Polecamy również
Szparagi - risotto ze szparagami
Jak zrobić szparagi.. Eureka! Risotto ze szparagami! Przepis na risotto ze szparagami "podsłuchałam" w pracy i wypr...
Zapiekane szparagi - prosty przepis
Przepis na szparagi - szparagi zapiekane. Przygotowanie zapiekanych szparagów jest bardzo proste. Szparagi zapiek...
Szparagi z sosem holenderskim
Sezon na szparagi nie trwa zbyt długo, więc warto jak najlepiej go wykorzystać :) Przepis na sos holenderski jest prosty...
Szparagi z boczkiem
Szparagi - wiosenny przysmak. To jeden z prostszych przepisów na zapiekane zielone szparagi. Nie trzeba być mistr...
Szparagi z grilla - zielone
Szparagi z grilla to jedna z moich ulubionych potraw. Możemy szparagi podawać samodzielnie lub jako przystawkę do grillo...Zobacz więcej przepisów na:
Szparagi
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.