Strona Główna
/
Tatar ze śledzia
/
Tatar ze śledzia na ostro

Tatar ze śledzia na ostro

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

3 Ocen

Ilość porcji: 1

Śledzie są źródłem cennego białka, witamin, składników mineralnych i oczywiście niezastąpionych kwasów omega 3. Dlatego polecam Wam tatar ze śledzia - danie proste, smaczne i tanie! Tatar ze śledzia to wręcz doskonała przystawka! A jeżeli lubicie ostre potrawy; przepis na tatar ze śledzia na ostro to właśnie propozycja dla Was!

Składniki:

Śledzie w oleju 2 sztuki
Natka pietruszki 2 łyżeczki
Musztarda 1 łyżeczka
Sok z cytryny 1 łyżeczka
Cukier brązowy szczypta
Papryczka ostra 2 łyżki
Grzybki marynowane 3 łyżki
Cebulka marynowana 1 łyżka
Szczypiorek 1 łyżka
Czarny pieprz
Olej rzepakowy

Sposób przygotowania:

A oto przepis na tatar ze śledzia na ostro:

Filety w oleju odsączyć pożądnie z tłuszczy - można je wrzucić na sitko i dać im conajmniej godzine
Śledzie drobno pokroić, właściwie posiekać
Natkę pietruszki zmiksować (nie dokłanie, blender ma jedynie ułatwić rozdrobnienie natki, nie zależy nam żeby powstało pietruszkowe pesto)
Doprawić do smaku: dodać świeżo mielony pieprz, musztardę, sok z cytryny i cukier - wymieszać siekając
Następnie posiekać drobno marynowane papryczki, grzybki, cebulkę i szczypiorek
Całość wymieszać z masą śledziową

I gotowe :) Polecam podać na grzankach lub liściach cykorii!

# Tagi:

Przepisy na Święta ∙ Przepisy kulinarne ze zdjęciem ∙ Ryby ∙ Przepisy bez mięsa ∙ Przystawki ∙ Przepisy na Wigilię ∙ Zdrowe przepisy ∙ Przepisy dietetyczne ∙ Zdrowa kuchnia ∙ Przepisy bezmleczne ∙ Śledzie ∙