Klasyczny tatar wołowy
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
11 Ocen
Ilość porcji: 4
Klasyczny tatar wołowy to doskonała przekąska do wódki. Dobrze przyprawiony tatar wołowy z obowiązkowym żółtkiem i ogórkiem do smaku posmakuje niejednemu. Mój klasyczny tatar wołowy robię z mięsem przemielonym, chociaż niektórzy dopuszczają tatar wołowy tylko z wołowiną siekaną. Mój klasyczny tatar wołowy wygląda właśnie tak.
Składniki:
- wołowina (polędwica) - 400 g
- sos worcestershire - 1 łyżeczka
- oliwa - 1 łyżka
- szalotka - 1 szt.
- ogórek kiszony - 2 szt.
- sól, pieprz - według upodobania
- żółtko - 4 szt.
Sposób przygotowania:
Jak przygotować klasyczny tatar wołowy?
- Wołowinę oczyścić i zmielić lub bardzo drobno posiekać.
- Mięso wymieszać z oliwą i sosem worcestershire.
- Doprawić do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
- Szalotkę i ogórek pokroić w bardzo drobną kostkę.
- Na talerz ułożyć porcję mięsa, na wierzchu ułożyć surowe żółtko.
Klasyczny tatar wołowy przed podaniem posypać jeszcze świeżo mielonym pieprzem. Obok tatara ułożyć szalotkę i obowiązkowo ogórek. Smacznego!
Autor: Andrzej
Polecamy również
Prosty przepis na tatara
Tatar wołowy, znany również jako befsztyk tatarski to wyższa szkoła jazdy. Samo przygotowanie tatara, nie jest je...
Klasyczny tatar wołowy
Klasyczny tatar wołowy to doskonała przekąska do wódki. Dobrze przyprawiony tatar wołowy z obowiązkowym żó...
Tatar z polędwicy wołowej
Przyznaję, że długo nie mogłam się przekonać do tatara. Tatar z polędwicy wołowej był dla mnie daniem do odkrycia. Kiedy...Zobacz więcej przepisów na:
Tatar
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.