Tortilla - najlepszy przepis


Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen

Ilość porcji: 4
Tortilla - potrawa z hiszpańskojęzycznej kuchni. Zwykle tortilla kojarzy się u nas z plackami meksykańskimi, pszennymi, rzadziej kukurydzianymi, którymi owijamy pyszny wsad do tortilli. Tortilla, przepis na tortillę nie jest trudny. Oto przepis na domową tortillę, same placki, z mąki pszennej, choć w sumie powinno się z kukurydzianej, ale w Polsce tortilla z mąki pszennej jest najpopularniejsza.
Składniki:
- dwie szklanki pszennej mąki
- 120 ml wody ( ciepłej)
- trzy łyżki oleju (używam oliwy z oliwek)
- łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
Tortilla to prosta potrawa, prawie pół świata robi ją codziennie, dlatego taka tortilla to pyszne i smaczne danie.
Z podanych składników wyjdzie cztery placki.
Polecam najpierw przesiać mąkę, dzięki temu napowietrzeniu placki będą “lekkie”.
OK, więc robimy ciasto:
- wlać wodę do naczynia z mąką
- dodać sól
- zacząć wyrabiać ciasto
- dodać olej, żeby ciasto nie było twarde po upieczeniu
- dalej ugniatamy i wyrabiamy ciasto, im dłużej będziemy ugniatać tym placki będą lepsze
Ciasto uformowane w kulę odłożyć na pół godziny pod przykryciem w naczyniu posypanym mąką.
Podzielić ciasto na 4 części - w czasie zajmowania się jedną częścią pozostałe niech będą przykryte, żeby ciasto nie wyschło.
Podsypujemy stolnicę mąką i zaczynamy wałkować ciasto. Ciasto wałkować od środka na zewnątrz. Wałkować, aż uzyskamy wielkość dopasowaną do naszej patelni. Często przekręcać, żeby nie przywarło do stolnicy.
Rozgrzać patelnię, wrzucić placki i smażyć po kilka minut z każdej strony.
Tortilla gotowa, teraz można przygotować wsad do tortilli.
Smacznego!
Autor: Bunia
Polecamy również

Tortilla po meksykańsku
Jak wygląda tortilla po meksykańsku? Nie ma co się pytać, jak wygląda, trzeba się pytać, jak smakuje :) A tortilla po me...
Tortilla - przepis na tortillę z kurczakiem
Tortilla to pyszna potrawa, od wizyty w USA po prostu za nią przepadam. A tortilla z kurczakiem to po prostu niebo w gęb...
Przepyszna tortilla warzywna
Gdy głód doskwiera, tortilla zaspokoi go w szybki sposób. Przepis na meksykańską tortillę jest banalnie pr...
Tortille z ajvarem
Przepis na pyszną przekąskę, tortille z ajvarem. Bo praktycznie w placek tortilli mozna wszystko zawinąć, ja propnuje m&...
Tortilla z młodą kapustą i innymi warzywami.
Latem z powodu upałów rzadko sięgamy po mięso. Częściej po świeże i sezonowe warzywa. Polecam taką tortillę na ob...Zobacz więcej przepisów na:
Tortilla

Ostatnio dodane

Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.