Uszka z grzybami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
1 Ocen
Ilość porcji: 4
Sprawdzony przepis na uszka z grzybami. Podawać uszka do barszczu :) Nie można się bez nich obejść w Wigilię.
Składniki:
- Ciasto:
- 30 dag mąki
- 1 jajko
- ¼ szkl wody
- Sól
- Nadzienie:
- 10 dag suszonych grzybów
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki tartej bułki
- 1 jajko
- Sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na uszka w kilku krokach:
- Grzyby smażone dokładnie umyć, namoczyć na kilka godzin, ugotować w tej samej wodzie, w której się moczyły, odcedzić, osączyć, przepuścić przez maszynkę.
- Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na tłuszczu na patelni, dodać grzyby, przyprawić solą i pieprzem, zagęścić bułką tartą, wymieszać z jajkiem.
- Do przesianej mąki wbić jajko, dodać sól, posiekać nożem, dodać wodę, dokładnie wyrobić ciasto, podzielić na części i przykryć ściereczką.
- Każdą część ciasta rozwałkowywać na cienki płat, kroić w kwadraty o boku 4 cm, nakładać na każdy nadzienie, składać po przekątnej i zlepiać brzegi, a następnie dwa rogi u podstawy zlepić ze sobą tworząc uszka.
- Ugotować w osolonej wodzie. Uszka podawac do czerwonego barszczu.
Uszka z grzybami gotowe.
Smacznego!
Autor: tulipan
Polecamy również
Uszka z grzybami
Sprawdzony przepis na uszka z grzybami. Podawać uszka do barszczu :) Nie można się bez nich obejść w Wigilię.
Wigilijne uszka z grzybami
Wigilijne uszka z grzybami to nie tylko tradycyjna potrawa na Boże Narodzenie, ale również przedsmak wigilii. U m...
Uszka z pasztetem
Sprawdzony przepis na uszka do barszczu. Uszka z pasztetem - fajne do czerwonego czystego barszczyku i do żurka. Polecam...
Uszka z kapustą i grzybami
Uszka z kapustą i grzybami i wigilijny barszcz czerwony to oczywiste skojarzenie. Jest to dosyć zrozumiałe, bo wigilijny...
Uszka do barszczu wigilijnego mojej teściowej
Jeszcze niedawno uszka do barszczu wigilijnego były dla mnie nieodkrytą tajemnicą. Moja teściowa przekonała mnie, że to...Zobacz więcej przepisów na:
Uszka do barszczu
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.