Strona Główna
/
Zapiekanka ziemniaczana
/
Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i z warzywami

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i z warzywami

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

0 Ocen

Ilość porcji: 5

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i warzywami. Mięso w marynacie z dodatkiem jogurtu jest przepyszne a z warzywami, które się pokazały, nie ma nic chyba lepszego.

Składniki:

60 dag fileta z kurczaka
50 dag ziemniaków
Połowa kalafiora
1 mały brokuł
½ kg fasolki szparagowej
½ opakowanie mrożonej marchewki mini
20 dag sera żółtego
Olej do smażenia
Sól
Kurkuma
1 mały jogurt naturalny
Tymianek
Oregano
Papryka wędzona
Przyprawa do ziemniaków

Sposób przygotowania:

Przepis jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z kurczakiem i warzywami:

Najpierw obieramy ziemniaki i kroimy w plastry, gotujemy w osolonej wodzie.
Następnie kroimy mięso na mniejsze kawałki, przekładamy do miski i solimy. Dodajemy paprykę wędzoną, tymianek, oregano, kurkumę oraz jogurt i odstawiamy na godzinę.
Gotujemy wszystkie warzywa w osolonej wodzie.
Ziemniaki po ugotowaniu wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posypujemy przyprawą do ziemniaków, zapiekamy do chwili zarumienienia.
Smażymy kurczaka na rozgrzanym oleju z obu stron, po czym układamy na upieczonych ziemniakach, a na kurczaka wykładamy warzywa.
Ser ścieramy na tarce o dużych oczach, posypujemy potrawę i zapiekamy do chwili rozpuszczenia sera.

Pyszna zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i warzywami gotowa.

Smacznego.