Strona Główna
/
Żeberka w miodzie
/
Pieczone żeberka w sosie musztardowo - miodowym z żurawiną

Pieczone żeberka w sosie musztardowo - miodowym z żurawiną

Ocena: ★ ★ ★ ★ ★

5 Ocen

Ilość porcji: 6

Żeberka w miodzie, które są ulubioną potrawą mojego męża mają wyborny smak i właśnie tak przyrządzone żeberka mu najlepiej smakują. Przepis na żeberka jest prosty i każdemu go polecam.

Składniki:

6 wieprzowych żeberek
1 łyżka musztardy
2 łyżki miodu
1/4 kostki smalcu
1 cebula
1 pomidor
2 ząbki czosnku
suszone owoce żurawiny
kilka kropel cytryny
sól , pieprz , mielona słodka papryka , jarzynka , sucha zielona pietruszka , majeranek

Sposób przygotowania:

Przepis na żeberka w kilku krokach:

Najpierw roztopiamy smalec na patelni, na której będziemy piekli żeberka.
W międzyczasie ucieramy musztardę z miodem i kilkoma kroplami cytryny i tak przygotowaną marynatą smarujemy żeberka.
Teraz kładziemy żeberka na rozgrzanym tłuszczu i na każdym kładziemy po 2 plasterki czosnku.
Pora na przyprawy, więc doprawiamy pieprzem, mieloną papryką, jarzynką, solą, posypujemy natką pietruszki i majerankiem.
Następnie cebulę i pomidora, którego obieramy ze skórki kroimy w dowolne kawałki i dodajemy na żeberka.
Nadeszła pora na żurawinę, którą dodajemy do żeberek.
Przykrywamy patelnię i pieczemy do miękkości z obydwu stron. Gdy zajdzie taka potrzeba podlewamy sosem z patelni lub przegotowaną wodą.

Żeberka gotowe, na pewno będą pyszne.

Smacznego!