Zupa grzybowa
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
16 Ocen
Ilość porcji: 4
Jesień to wysyp grzybów w naszych lasach - pamiętajmy o tym! A jak już mamy grzyby to musi być zupa grzybowa. Aromatyczne i świeże grzyby nadadzą niepowtarzalny smak naszej zupie. Dlatego warto zbierać grzyby, bo zupa grzybowa z własnoręcznie zebranych grzybów smakuje najlepiej. Zupę można zrobić również z suszonych grzybów, wtedy taka zupa grzybowa np na Wigilię nabiera innego smaku od razu.
Składniki:
- 300 gram świeżych grzybów np.borowików
- 100 gram wędzonego boczku
- 100 gram posiekanej cebuli
- 300 gram ziemniaków
- 2 ząbki rozgniecionego czosnku
- 200 ml gęstej śmietany 12 %
- liść laurowy
- pieprz
- sól
- koperek drobno posiekany
- 4 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
- Na rozgrzanym oleju obsmażyć pokrojony w kostkę boczek i cebulę, dodać pokrojone grzyby.
- Doprawić pieprzem, liściem laurowym i pod przykryciem dusić na wolnym ogniu około 15 minut.
- Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i czosnek. Całość zalać 1.5 l wody.
- Gotować na małym ogniu około 15 minut, a pod koniec dodać śmietanę i koperek. Doprawić wg uznania.
Pyszna zupa grzybowa gotowa.
Smacznego!
# Tagi:
Autor: Wiktor
Polecamy również
Zupa kurkowa
Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojaw...
Grzybowa zupa krem
Zupa grzybowa to wyśmienity smak, nietuzinkowy wygląd - taki właśnie jest krem z grzybów. Dlatego, gdy tylko poja...
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Sprawdzony przepis na zupę grzybową. Aromatyczna zupa grzybowa na mięsie z kurczaka z dodatkiem makaronu
Zupa grzybowa
Moja ulubiona zupa! Uwielbiam grzybowe są wyśmienite kiedy grzybów jest dużo!
Zupa grzybowa z borowików
Najpierw grzybobranie, a następnie zupa grzybowa. Satysfakcja gwarantowana. A jak grzyby ususzymy, to będzie wspaniała z...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa grzybowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.