Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
3 Ocen
Ilość porcji: 4
Sprawdzony przepis na zupę grzybową. Aromatyczna zupa grzybowa na mięsie z kurczaka z dodatkiem makaronu
Składniki:
- 6 szklanek wody
- 2 podudzia z kurczaka
- garść suszonych grzybów
- 2 marchewki
- kawałek selera
- 1 pietruszka
- kilka ziaren pieprzu
- sól
- pieprz
- 1 łyżka masła
- 1 mała cebula
- 2-3 łyżki śmietany
- ok. 150 g drobnego makaronu
Sposób przygotowania:
Sprawdzony przepis na zupę grzybową, pyszną i aromatyczną:
- najpierw musimy suszone grzyby namoczyć w niedużej ilości zimnej wody (tak, żeby były przykryte) na ok. pół godz. Następnie ugotować je do miękkości.
- następnie lekko przestygnięte grzyby trzeba odsączyć i drobno pokroić. Wodę z gotowania zlać do garnka (uważać na pozostałe na dnie nieczystości) i dolać jeszcze 6 szklanek wody.
- teraz do wywaru grzybowego musimy wrzucić umyte podudzia z kurczaka, kawałek obranego selera, obraną i pokrojoną w słupki pietruszkę, ziarna pieprzu, obraną marchewkę pokrojoną na plasterki oraz pokrojone grzyby. Gotować do miękkości mięsa.
- drobno pokrojoną cebulę zeszklić na maśle i dodać do zupy.
- musimy teraz osobno ugotować makaron
- zupę zabielamy śmeitaną, gdy mięso będzie miękkie i doprawiamy do smaku solą i pieprzem
- zupa grzybowa najlepiej smakuje podawana z makaronem i mięsem
Aromatyczna zupa grzybowa gotowa.
Smacznego!
Autor: marta625
Polecamy również
Zupa grzybowa
Moja ulubiona zupa! Uwielbiam grzybowe są wyśmienite kiedy grzybów jest dużo!
Grzybowa zupa krem
Zupa grzybowa to wyśmienity smak, nietuzinkowy wygląd - taki właśnie jest krem z grzybów. Dlatego, gdy tylko poja...
Zupa grzybowa
Jesień to wysyp grzybów w naszych lasach - pamiętajmy o tym! A jak już mamy grzyby to musi być zupa grzybowa. Aro...
Zupa grzybowa z borowików
Najpierw grzybobranie, a następnie zupa grzybowa. Satysfakcja gwarantowana. A jak grzyby ususzymy, to będzie wspaniała z...
Zupa kurkowa
Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojaw...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa grzybowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.