Zupa kurkowa
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
19 Ocen
Ilość porcji: 4
Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojawią się to przepis na zupę kurkową jest od razu w użyciu. Polecam sprawdzony przepis na zupę kurkową.
Składniki:
- 30 dag kurek
- porcja kurczaka na rosół lub 2 skrzydełka
- włoszczyzna
- 2 liście laurowe
- 2 ziarnka ziela angielskiego
- 2 łyżki oliwy
- 4 nieduże ziemniaki
- 1 cebula
- 50 ml śmietany
- ząbek czosnku
- pęczek kopru
- pieprz
- sól
Sposób przygotowania:
Zupa kurkowa - najlepsza zupa grzybowa:
- Przygotowujemy bulion: mięso lub skrzydełka zalewamy wodą, wystarczy około litra wody. Teraz musimy zagotować i odszumować.
- Włoszczyznę musimy zetrzeć na grubej tarce, a czosnek przeciskamy na prasce. Dodajemy do bulionu i gotujemy pod przykryciem. Jeśli ktoś dodaje, to może dodać kostkę drobiową, ale ja wolę np. lubczyk.
- Kurki myjemy i kroimy. Razem z pokrojoną cebulą smażymy kurki na oliwie. Przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy do miękkości.
- Kroimy ziemniaki w kostkę i wraz z kurkami z patelni dodajemy do zupy. Gotujemy całość, aż ziemniaki będą miękkie. Na sam koniec zupę zabielamy śmietaną i mamy wspaniale pachnąca lasem pyszną zupę, jaką jest zupa kurkowa.
Smacznego
Autor: Lidka
Polecamy również
Zupa kurkowa
Gdy sezon na kurki, to zupa kurkowa musi być. Zupa z kurek to moja ulubiona zupa grzybowa, dlatego gdy tylko kurki pojaw...
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Sprawdzony przepis na zupę grzybową. Aromatyczna zupa grzybowa na mięsie z kurczaka z dodatkiem makaronu
Zupa grzybowa na Wigilię
Zupa grzybowa na Wigilię musi być! Przynajmniej u mnie w domu, bo wiem, że czasem się je barszcz z uszkami na Wigilię, a...
Zupa grzybowa
Jesień to wysyp grzybów w naszych lasach - pamiętajmy o tym! A jak już mamy grzyby to musi być zupa grzybowa. Aro...
Zupa grzybowa z borowików
Najpierw grzybobranie, a następnie zupa grzybowa. Satysfakcja gwarantowana. A jak grzyby ususzymy, to będzie wspaniała z...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa grzybowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.