Cukiniowo - kalafiorowa zupa - krem.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 4
Uważam, że zupy kremy są pyszne. Syte, tanie i zdrowe. Polecam taką zupę na obiad.
Składniki:
Składniki na zupę:
1 mała cebula
pół kalafiora
1 mała cukinia
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
sól do smaku
pieprz mielony do smaku
1 liść laurowy
ulubione zioła i przyprawy do smaku
woda
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek obieram i kroję na małe kawałki. Kalafior dzielę na różyczki, płuczę i osączam z wody. Cukinię myję, osuszam, obieram, usuwam pestki i kroję w kostkę.
2. W garnku rozgrzewam masło, wrzucam czosnek i cebulę, chwilę przesmażam, mieszam i uważam, żeby za mocno nie przypiec. Następnie do czosnku i cebuli dorzucam kalafior i cukinię mieszając przesmażam. Dodaję liść laurowy, zalewam wodą, tak, żeby przykryła warzywa i gotuję do miękkości.
3. Gdy warzywa bedą miękkie zupę miksuję blenderem na gładki krem, wcześniej wyjmuję liść laurowy. Na koniec zupę przyprawiam solą, pieprzem i ulubionymi ziołami i przyprawami.
4. Gotową zupę podaję bardzo gorącą i życzę smacznego.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Brokułowo-groszkowa zupa krem.
Taka zupa jest bardzo smaczna, zdrowa i pożywna. Polecam ją na bezmięsny i lekki obiad.
Zupa krem z kalafiora i marchewki z serem żółtym
Polecam bardzo pyszną i gęstą zupę krem z kalafiora i marchewki. Całość zupy dopełnia ser żółty. Polecam na syty...
Zupa krem batatowa
Zupka przygotowana dla niemowlaka, ale smakowała również rodzicom
Delikatny krem z cukinii.
Zupa krem z cukinii i warzyw to szybki i zdrowy pomysł na obiad. Polecam.
Zupa krem z jarmużem
Zupa krem brokułowo-jarmużowa. Pyszna, polecamZobacz więcej przepisów na:
Zupa krem z warzyw
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.