Pieczarkowa zupa.
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
14 Ocen
Ilość porcji: 4
Polecam tak przygotowaną zupę, gdy warzywa i pieczarki przesmażymy na maśle wydobędziemy z nich cały aromat. Zupa jest bardzo smaczna i niedroga. Możemy ją podać z dowolnym makaronem. Polecam przepis.
Składniki:
4 szklanki bulionu warzywnego
50 dag pieczarek
1 duża cebula
1 duża marchewka
1 duża pietruszka
1 szklanka śmietany 18 %
2 płaskie łyżki masła
1 łyżeczka mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
koperek (według uznania )
Sposób przygotowania:
1. Pieczarki należy obrać, umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić w półplasterki.
2. Warzywa również obrać, umyć i osuszyć. Cebulę należy drobno pokroić, a marchewkę i pietruszkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3. W garnku roztopić masło i wrzucić przygotowane pieczarki i warzywa, chwilę przesmażyć, następnie zalać gorącym bulionem i gotować do miękkości składników.
4. Śmietanę wymieszać dokładnie z mąką pszenną, dodać 2-3 łyżki gorącej zupy, żeby zahartować śmietanę, i przelać do zupy.
5. Zagotować zupę przyprawiając do smaku solą i pieprzem, dodać według uznania drobno posiekany koperek.
6. Pieczarkowa zupa jest gotowa do podania.
# Tagi:
Autor: babeczka35
Polecamy również
Zwyczajowa pieczarkowa zabielana Śmietaną Zott Natur 18%
Przepyszna prosta zupa :)
Zupa pieczarkowa z kaszą jaglaną
Jesienią coraz częściej sięgamy po syte i rozgrzewające posiłki, takim posiłkiem może być pyszna zupa pieczarkowa podana...
Zupa pieczarkowa z lanymi kluseczkami.
Zupa pieczarkowa jest bardzo smaczna. Lane kluseczki sprawiają, że jest bardziej syta. Polecam tę pyszną zupę. ...
Tradycyjna zupa pieczarkowa
Jestem smakoszem wszelkich zup. Gdybym miał wskazywać ulubione, zupa pieczarkowa zajęłaby jedne z pierwszych miejsc. Pro...
Zupa - krem z pieczarek z serkiem ricotta.
Krem z pieczarek to bardzo pyszna zupka i niezwykle aromatyczna. Posypana dużą ilością zielonego, świeżego szczypiorku b...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pieczarkowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.