Zupa pomidorowa - krem z pomidorów
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
10 Ocen
Ilość porcji: 4
Pyszna zupa krem z pomidorów - moja ulubiona zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów. Przygotowując tę zupę, zamiast cukru dodaję czasami więcej marchewki - jest równie słodka a troszkę zdrowsza:). Krem z pomidorów najlepiej smakuje z listkami świeżej bazylii i tak też podaję: z kroplą śmietany i listkami bazylii.
Składniki:
- 500 g dojrzałych pomidorów
- 750 ml bulionu warzywnego lub mięsnego
- 1 marchew
- 1 ząbek czosnku
- 1 szalotka
- kilka listków bazylii
- 100 ml śmietany
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Zupa pomidorowa - krem z pomidorów:
- Pomidory myjemy, kroimy na ćwiartki.
- Szalotkę, czosnek, marchewkę - obieramy i siekamy.
- W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy cebulę, czosnek i marchewkę i dusimy przez ok 5 minut. Posypujemy cukrem i i jeszcze chwilkę dusimy.
- Dodajemy koncentrat, pomidory, wlewamy bulion. Od momentu wrzenia gotujemy przez ok 13 min.
- Dodajemy śmietanę i bazylię, gotujemy jeszcze przez ok 2 min a następnie dokładnie miksujemy zupę.
- Po zmiksowaniu przecedzamy przez dość gęste sitko. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów - krem z pomidorów na pewno zasmakuje każdemu :)
Smacznego
Autor: Misia
Polecamy również
Zupa Pomidorowa Cioci Ewy
Niby tylko zupa pomidorowa, a jednak..ciocia Ewa jest mistrzynia ww gotowaniu pysznych i zdrowych zup, a ja chce sie z w...
Zupa pomidorowa z naleśnikiem i ziołowym twarożkiem.
Taka propozycja podania zupy pomidorowej to miła i pyszna odmiana od tradycyjnej pomidorowej z ryżem czy makaronem. Arom...
Zupa pomidorowa
Sprawdzony przepis na zupę pomidorową. Aromatyczna i smaczna zupa z pieczonych pomidorów na wspamiały obiad, kt&o...
Zupa pomidorowa - delikatna
To zupa pomidorowa idealna dla dzieci. Bardzo delikatna, dzięki temu, że zamiast koncentratu pomidorowego używamy 100% s...
Zupa pomidorowa z ziemniakami i makaronem.
Sprawdzony przepis na zupę pomidorową. Polecam bardzo smaczną i sytą zupę. Na obiad taka zupa nadaje się w sam raz :)Zobacz więcej przepisów na:
Zupa pomidorowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.