Zupa szczawiowa z ziemniakami
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
2 Ocen
Ilość porcji: 4
Smaczna, letnia zupa szczawiowa to zupa o specyficznym smaku, który uwielbiam. Kiedy mamy świeży szczaw w sklepach - koniecznie musimy ją przygotować. Zupa szczawiowa ze zmiksowanymi ziemniakami, podana z jajkiem - pychotka :) Każdemu polecam!
Składniki:
- szczaw - preferuję świeży
- kura na rosół
- włoszczyzna
- 3 duże ziemniaki
- śmietanka kremówka
- 4 jajka
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Zupa szczawiowa w kilku krokach:
- Najpierw z kury i włoszczyzny przygotowujemy bulion, oczywiście można użyć kostek ale będzie to chemiczne i nie będzie miało takiego smaku, gdy sami ugotujemy smakowity bulion. Do rosołu dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.
- Gdy ziemniaki będą miękkie, dodajemy szczaw, a następnie gotujemy kilka minuta.
- Całość miksujemy i doprawiamy śmietaną i pieprzem.
- Gotujemy jajka na twardo i do talerza dokładamy po gotowanym jajku.
Zupa szczawiowa gotowa, wspaniały smak z pewnością zrekompensuje nam te kilkadziesiąt minut poświęconych na jej przygotowanie.
Smacznego
Autor: Konstancja
Polecamy również
Zupa szczawiowa
Zielona, lekko kwaskowata "szczawiówka", jak ją potocznie nazywamy, jest kojarzona z "wiejskim" i "letnim" smakie...
Szczawiowa z jajkiem
Oto przepis jak zrobić zupę szczawiową z jajkiem :) Bo zupa szczawiowa to typowo wiosenna zupa obok botwinki moja ulubio...
Barszcz szczawiowy z jajkiem
Taki barszcz szczawiowy, również możemy podawać z ziemniakami.
Zupa szczawiowa z jajkiem
Zupa szczawiowa - tradycyjne polskie danie! Najlepiej smakuje, gdy przygotujemy ją ze świeżego szczawiu i podamy z jajki...
Zupa szczawiowa z koperkiem
Oto zupa szczawiowa z koperkiem, mój ulubiony przepis, koniecznie z dużą ilością koperku. Moja zupa szczawiowa je...Zobacz więcej przepisów na:
Zupa szczawiowa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.