Krem z dyni z nutką orientu
Ocena: ★ ★ ★ ★ ☆
29 Ocen
Ilość porcji: 2
Dynia przeżywa ostatnio renesans. Sama z przyjemnością po nią sięgam. Najczęściej przygotowuję krem z dyni, ale mój krem z dyni to zupełnie wyjątkowe danie. Jest w nim nutka orientu. Taki krem z dyni umili każdą jesienną słotę.
Składniki:
- rosół lub wywar z warzyw - 1 litr
- surowa dynia - 800 g
- ziemniaki - 2 szt.
- przyprawa curry - 1 łyżeczka
- korzeń imbiru - ok. 1 cm
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 3 ząbki
- papryczka chili - 1/2
- sól
- pieprz
- cukier
- oliwa - 4 łyżki
Sposób przygotowania:
A teraz tajemnica przyrządzania mojego kremu z dyni z nutką orientu.
- Dynię obieram i kroję w kostkę.
- Na oleju podsmażam pokrojoną w kostkę cebulę, dorzucam do niej czosnek, a potem kostki dyni, ziemniaki, starty imbir, curry i papryczkę chili.
- Smażę wszystko ok. 10 minut i dolewam do tego rosół lub wywar.
- Gotuję wszysko około 30 minut, do miękkości warzyw.
- Wszystkie składniki miksuję do konsystencji kremu.
- Na koniec doprawiam solą i pieprzem.
Krem z dyni podaję z koperkiem lub bazylią. Czasami dorzucam również migdały, wtedy zupa z dyni smakuje jeszcze lepiej :)
Życzę smacznego!
Autor: Mika
Polecamy również
Zupa z dyni cukrowej
Zupa z dyni cukrowej według mojego przepisu jest nieco inna niż zwykle. Ciemnopomarańczowy kolor zupy z dyni może być sm...
Dyniowo-marchewkowa zupa krem.
Zupa krem z dyni i marchewki to bardzo gęsta i smaczna zupa. Lekko słodka za sprawą marchewki i lekko pikantna za spraw...
Zupa krem dyniowo - marchwiowo - gruszkowa
Przepis na zupę z dyni. W chłodne dni polecam gęstą, sycącą zupę krem z dyni z dodatkiem słodkiej marchewki. Pyszna i ws...
Zupa krem z dyni
Zupa z dyni, przepis na pyszną zupę z dyni - krem z dyni polecam dzisiaj! Smaczna, rozgrzewająca zupa dyniowa z nutką im...
Zupa-krem z dyni.
Przepis na zupę krem z dyni. Ta zupa dyniowa jest bardzo smaczna zdrowa i pożywna. Polecam:)Zobacz więcej przepisów na:
Zupa z dyni
Ostatnio dodane
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.
Sałatka jarzynowa - proste i szybkie danie na każdą okazję
Zdrowe i smaczne sałatki od niepamiętnych czasów goszczą już na naszym stole. Okazuje się, że część z nich stała...