Zupa gołąbkowa
Ocena: ★ ★ ★ ★ ★
0 Ocen
Ilość porcji: 6
Zupa smakuje jak popularne gołąbki z ryżem w sosie pomidorowym. Jest pożywna i sycąca.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego
- 1 nieduża kapusta pekińska lub biała
- 1 niepełna szklanka ryżu
- włoszczyzna (1 pietruszka, 3 marchewki, 1 seler, por - tylko biała część)
- 1 nieduża cebula
- koncentrat pomidorowy
- 3 łyżki śmietany 18%
- przyprawy: sól, pieprz, maggi, ziele angielskie, majeranek
- troszkę oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
Marchewkę, pietruszkę, seler i por myjemy i kroimy w cienkie paseczki. Gotujemy w garnku, dajemy tyle wody, żeby warzywa były całkowicie przykryte. W międzyczasie kroimy kapustę.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Szklimy cebulkę. Dodajemy mięso mielone, przyprawiamy solą, pieprzem i majerankiem. Smażymy, rozdrabniając mięso na patelni.
Do warzywnego wywaru dodajemy mięso z cebulką i pokrojoną kapustę. Gotujemy 5 minut. (Jeśli używamy kapusty białej, gotujemy dłużej). Wsypujemy ryż, gotujemy 15-20 minut, aż ryż zmięknie. Zupę zaprawiamy koncentratem pomidorowym - dodajemy go tyle, ile lubimy. Przyprawiamy do smaku. Zupę zabielamy śmietaną. Porcje zupy dekorujemy listkami maggi lub pietruszki.
# Tagi:
Autor: marta625
Polecamy również
Gulaszowa z zacierkami
Bardzo fajna zupa i pożywna, zacierkami jak kiedyś robiły nasze Babcie.
Zupa z kalafiora
Szybka zupa z kalafiora.
Zupa Fasolowa
Szybka zupa fasolowa
Zupa szpinakowa
To sprawdzony przepis na zupę - krem szpinakową.
Kuleczki w sosie myśliwskim
Uwielbiam każdy sos gdzie są dodane suszone grzyby z dodatkiem ziemniaków danie jest pyszne.Zobacz więcej przepisów na:
zupa
Ostatnio dodane
Warszawa stawia na zdrowie
Warszawa stawia na zdrowie – dieta pudełkowa od Wygodna Dieta pokazuje, że można jeść smacznie, zdrowo, a także oszczędz...
Jak zrobić kluski na parze
Oto jak zrobić domowe kluski na parze. Przepis na pampuchy jest prosty, a efekt wyśmienity. Polecam p...
Ekspresy ciśnieniowe De'Longhi: domowa kawiarnia w zasięgu ręki
Jak najlepiej rozpocząć dzień? Filiżanką ulubionej kawy! Jeśli chcesz co rano rozkoszować się aromatycznym napojem, wybi...
Hurtownia cukiernicza: miejsce, dzięki któremu stworzysz unikatowe wypieki
Hurtownia cukiernicza to nie tylko miejsce, gdzie można nabyć podstawowe składniki, ale także źródło inspiracji....
Pyszne zawijańce z rodzynkami
Oto przepis na pyszne zawijańce z rodzynkami, cynamonowe, bardzo dobre.